Freitag, 03. September 2010 von Martina Nachtsheim
Fröhlich in den Herbst mit Stutenmilch vom Wegwartehof
Am Wegwartehof steht zwar kein Brunnen, dafür eine Herde Haflingerstuten – und diese selbstbewussten Blondinen sorgen für einen einmaligen Jungbrunnen. Der 18. & 19. September sind eine gute Gelegenheit, beim Biohof- & Weidehoffest alles über die Stutenmilch zu erfahren und sie als Stutenmilch-Trinkkur, -Kapseln oder -Schokolade mit nach Hause zu nehmen. (weiterlesen…)
Dienstag, 24. August 2010 von Martina Nachtsheim
Das erste Mal in Österreich: ZUKUNFT SÄEN! am Wegwartehof
Am 18.09. um 14:00 wird am Wegwartehof gemeinsam gesät
Von Hand, so wie es früher war. Gemeinsam, weil die Erde uns allen auf dem Herzen liegt. Gentechnikfrei, denn wir wollen eine gesunde Zukunft haben. Das erste Mal, in Österreich hat es das bisher noch nicht gegeben.
Es gibt sehr gute Gründe am 18. mit uns gemeinsam ein Dinkelfeld zu säen. Und Spaß macht’s noch dazu. Also sei dabei! (weiterlesen…)
Donnerstag, 05. August 2010 von Martina Nachtsheim
Es muss nicht immer Stutenmilch sein... Orangenminze ist auch sehr fein
Mitarbeiten am Wegwartehof ist meistens ganz schön bio-dynamisch. Die Haflinger wollen gut versorgt werden, damit sie fröhlich sind und die Stutenmilch gut schmeckt. Die Kräuter wollen gehegt und gepflegt werden, damit das Kräutersalz ein wirklich gutes Aroma entfalten kann. Unsere PraktikantInnen arbeiten mit voller Begeisterung und mit voller Muskulatur bei uns am Wegwartehof und manchmal auch bei anderen Waldviertler Demeter-BäuerInnen – denn die Orangenminze lockt. (weiterlesen…)
Dienstag, 27. Juli 2010 von Martina Nachtsheim
Susanne Mandl wirft einen Blick auf die Photovoltaikanlage am Wegwartehof
Es ist einfach so: über bio-dynamische Stutenmilch und Kräuter schreibe ich nicht nur gerne, da rede ich auch gerne darüber. Und die liebe Podcasterin Susanne Mandl von Naturklug hat mir die richtigen Fragen gestellt. Somit gibts jetzt den Wegwartehof auch zum Anhören.
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Montag, 12. Juli 2010 von Martina Nachtsheim
3 Dinge fürs Glück: Pferde, Wegwartehof, Waldviertel
Bei uns am Wegwartehof ist der bio-dynamische Sommer los gegangen. 14 Kinder haben bei uns eine Woche lang glückselig das Leben genossen. Andreas, Chrisi und Clara kümmern sich darum, dass es den ReiterInnen und den Pferden gut geht. Dass dabei alle so viel Freude erleben hängt mit unserem gut gehüteten Betriebsgeheimnis zusammen. (weiterlesen…)
Freitag, 02. Juli 2010 von Martina Nachtsheim
So strahlend schaut eine frisch gebackene Facharbeiterin aus
Der ganze Wegwartehof inklusive Stuten, Fohlen, Schafe und Lämmlein freuen sich von ganzem Herzen und gratulieren! Fast auf den Tag genau vor 4 Jahren hat das alles angefangen. Frisch nach dem Abi ist Kathrin Ortlieb bei uns am Wegwartehof, im Waldviertel und bei der bio-dynamischen Landwirtschaft angekommen. Und jetzt wird gefeiert – wahrscheinlich mit Stutenmilch-Schoko und einem Glaserl Sekt – denn sie hats geschafft!
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Dienstag, 29. Juni 2010 von Martina Nachtsheim
Andreas, Demeter-Obmann, in sommerliche Gespräche vertieft
Einmal im Jahr treffen sich Demeter BäuerInnen, VerarbeiterInnen, KonsumentInnen und Freunde zu einem festlichen Tag voll bio-dynamischer Inhalte. Die Sommertagung ist ein besonderer Höhepunkt im gemeinsamen Demeter-Jahr. Da verlassen auch wir vom Wegwartehof gerne mal das Waldviertel und besuchen Meinklang, ein absolutes Spitzen-Weingut.
Dort gibt es zwar keine Stutenmilch dafür um so mehr wunderbare Menschen und einzigartige Demeter-Weine und die faszinierende Landschaft des Seewinkels. (weiterlesen…)
Donnerstag, 17. Juni 2010 von Martina Nachtsheim
Auf unserem Dach gehts rund: Die Photovoltaik kommt!
Liebe FreundInnen des Wegwartehofs, es ist unglaublich, was mit Eurer Unterstützung jetzt gerade Wirklichkeit wird! Für uns war es lange ein Traum auf unserem Dach ökologischen Strom zu produzieren und heute wird er wahr.
Man kann sich fragen, was hat ein Stutenmilch-Gestüt mit Photovoltaik zu tun. Ganz einfach uns ist es wichtig nachhaltig zu wirtschaften – nicht ein bisschen, sondern ganz. (weiterlesen…)
Donnerstag, 10. Juni 2010 von Martina Nachtsheim
Die Sonne strahlt und wir strahlen mit. Die Arbeit am Feld macht unglaubliche Freude (und Muskelkater): Jäten, Setzen, Säen. Unser Team tut alles dafür dass unsere kleinen Schützlinge starke, würzige, aromareiche Kräuter werden. Die finden sich dann im Erfolgstee, im Freundschaftstee oder im Kräutersalz wieder. Und schmecken! (weiterlesen…)
Montag, 10. Mai 2010 von Martina Nachtsheim
Ein Mittags-Fest: Brigittes Kräuter-Nockerl
Mittagszeit am Wegwartehof bedeutet eine Runde liebe Menschen, fröhliche Gespräche und in der Hauptrolle: Brigites leckere Demeter-Kreationen. Ein Fest für Gaumen und Magen! Und weil die zarten Kräuter aus dem Waldviertel mit den Einkorn-Nockerln so großartig harmonieren gibt’s jetzt hier das heutige Rezept zum Nachkochen. (weiterlesen…)
Wegwartehof, Merkenbrechts 1, 3800 Göpfritz, Waldviertel, Niederösterreich
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