Mit „Kräutersalz” getaggte Artikel
Freitag, 13. August 2010 von Martina Nachtsheim
Kompost und wir: Lebendige Landwirtschaft mit Zukunft
Wohin geht man, um Neues über Pferdearbeit, Hofgemeinschaft & Sozial-Integration zu lernen?
Ich habe mich mit meinen besten Freunden auf den Weg gemacht um selber wieder einmal Praktikantin zu sein. Kathi, Rainer, Thomas und mich bewegt Landwirtschaft mit Zukunft. Gemüse, das mit Pferdekraft angebaut wird, CSA (Community supported agriculture) und die Integration von außergewöhnlichen Menschen erleben wir 3 Wochen hier am Demeter Hof Hollergraben im hohen Norden Deutschlands. (weiterlesen…)
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Dienstag, 27. Juli 2010 von Martina Nachtsheim
Susanne Mandl wirft einen Blick auf die Photovoltaikanlage am Wegwartehof
Bio-dynamische Gespräche am Wegwartehof
Es ist einfach so: über bio-dynamische Stutenmilch und Kräuter schreibe ich nicht nur gerne, da rede ich auch gerne darüber. Und die liebe Podcasterin Susanne Mandl von Naturklug hat mir die richtigen Fragen gestellt. Somit gibts jetzt den Wegwartehof auch zum Anhören.
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Dienstag, 29. Juni 2010 von Martina Nachtsheim
Andreas, Demeter-Obmann, in sommerliche Gespräche vertieft
Demeter-Stutenmilch trifft Demeter-Wein im Burgenland
Einmal im Jahr treffen sich Demeter BäuerInnen, VerarbeiterInnen, KonsumentInnen und Freunde zu einem festlichen Tag voll bio-dynamischer Inhalte. Die Sommertagung ist ein besonderer Höhepunkt im gemeinsamen Demeter-Jahr. Da verlassen auch wir vom Wegwartehof gerne mal das Waldviertel und besuchen Meinklang, ein absolutes Spitzen-Weingut.
Dort gibt es zwar keine Stutenmilch dafür um so mehr wunderbare Menschen und einzigartige Demeter-Weine und die faszinierende Landschaft des Seewinkels. (weiterlesen…)
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Donnerstag, 10. Juni 2010 von Martina Nachtsheim
Unsere Kräuter zeigen sich von der besten Seite
Die Sonne strahlt und wir strahlen mit. Die Arbeit am Feld macht unglaubliche Freude (und Muskelkater): Jäten, Setzen, Säen. Unser Team tut alles dafür dass unsere kleinen Schützlinge starke, würzige, aromareiche Kräuter werden. Die finden sich dann im Erfolgstee, im Freundschaftstee oder im Kräutersalz wieder. Und schmecken! (weiterlesen…)
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Freitag, 28. Mai 2010 von Martina Nachtsheim
Andreas hütet unsere jungen Kräuter wie seinen Augapfel
Warum dem Kräuter-Genuss (fast) nichts mehr im Wege steht
Viele Hände kümmern sich am Wegwartehof um glückliche Kräuter in Demeter-Freilandhaltung. Doch gegen das Wetter ist kein Kraut gewachsen. Und so üben wir uns in Geduld und glauben fest daran, dass das heurige Kräuterjahr nicht ganz ins Wasser fällt – unsere feschen Jungkräuter sind jetzt da und wollen raus aufs Feld! (weiterlesen…)
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Montag, 10. Mai 2010 von Martina Nachtsheim
Ein Mittags-Fest: Brigittes Kräuter-Nockerl
Demeter Mittags-Genuss am Wegwartehof
Mittagszeit am Wegwartehof bedeutet eine Runde liebe Menschen, fröhliche Gespräche und in der Hauptrolle: Brigites leckere Demeter-Kreationen. Ein Fest für Gaumen und Magen! Und weil die zarten Kräuter aus dem Waldviertel mit den Einkorn-Nockerln so großartig harmonieren gibt’s jetzt hier das heutige Rezept zum Nachkochen. (weiterlesen…)
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Mittwoch, 05. Mai 2010 von Martina Nachtsheim
Hier im Stadtpark kann man sich unsere Stutenmilch-Schokolade besonders gut auf der Zunge zergehen lassen
Das Waldviertel schnuppern, kosten und mit nach Hause nehmen
Am Stand vom Wegwartehof gibts unsere feine Stutenmilch-Schokolade, Waldviertler Mohnzelten, Tees und Kräutersalze. Andreas & Clara freuen sich von 7.-9.Mai auf neue und “alte” FreundInnen des Wegwartehofs. Der Wiener Stadtpark strahlt für das Genussfestival in seinem Maigewand – genau das richtige Ambiente sich die zarte Stutenmilch-Schokolade auf der Zunge zergehen zu lassen! (weiterlesen…)
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Mittwoch, 17. März 2010 von Martina Nachtsheim
Stutenmilch-Schokolade auf der Kulinar Tulln
Österreichs Genuss Vielfalt mit Feinheiten vom Wegwartehof
Von 18. bis 27. März 2010 präsentiert Andreas die vielfältigen Produkte des Wegwartehofs auf der Messe Kulinar Tulln. Eine gute Gelegenheit den Vorrat an Demeter-Tees und Kräutersalzen aus dem Waldviertel aufzufüllen. Hier kann man vom Bauern persönlich erfahren wie gut und heilsam Stutenmilch wirkt und wie fein die Stutenmilch-Schokolade auf der Zunge zergeht.
Besucht uns in Halle 2 Stand 213 – Wir freuen uns auf ein Wiedersehen und Kennelernen!
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Donnerstag, 03. Dezember 2009 von Martina Nachtsheim
Den Wegartehof kennen lernen
Das Bad der Kleopatra, Stutenmilch-Verkostung und mehr
Im Waldviertel gibt es ja nichts, was es nicht gibt – so auch ein Stutenmilchgestüt. Das ist auf alle Fälle ein Erlebnis. Und wenns dann noch so sehenswert und vielfältig ist, wie der Wegwartehof, dann zahlt sich der Weg vom Weinviertel zu uns auch aus. (weiterlesen…)
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Montag, 16. November 2009 von Martina Nachtsheim
Das Spiel mit dem Hunger macht wenige reich und kostet jährlich 6 Millionen Kinderleben
Der Welternährungsgipfel tagt.
Das Thema: Hunger!
Mehr als 1 Milliarde Menschen leiden am Hunger. Das ist ca jeder 7. Mensch. Alle 6 Sekunden stirbt ein Kind an Hunger und seinen Folgen.
Wer spricht da von Stutenmilch? (weiterlesen…)
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Wegwartehof, Merkenbrechts 1, 3800 Göpfritz, Waldviertel, Niederösterreich
