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Mittwoch, 27. April 2011 von Subhash
Heute melde ich mich einmal zu Wort. Martina hat vor lauter Pferdearbeit ohnehin keine Zeit; sie ist fast rund um die Uhr im Stall, auf der Weide und mit Melken beschäftigt.
Ich bin der „Web-Programmierer” hinter diesen Seiten, und gerade ist unser kleiner Online-Shop fertig geworden. Na ja: „vorläufig fertig” kann man erst sagen. Weiterlesen »
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Dienstag, 07. Dezember 2010 von Martina Nachtsheim
Unsere Salatwürze passt farblich optimal zu jedem Christbaum - Unsere Geschenke sind bis ins Detail durchdacht!
Tja, das Schenken, das ist so eine Sache. Freude soll’s machen. Wertschätzung soll’s zeigen. Nachhaltig produziert soll’s sein. Am Besten aus der Region. Nicht zu groß. Und nicht zu klein. Nichts was dann ewig herum steht und vielleicht im Weg steht. Soll zeigen, dass man sich wirklich was gedacht hat dabei. Natürlich nichts, das schon jedEr kennt. Ausgefallen. Aber bitte nicht ausgflippt. Etwas Besonderes. Handarbeit ist besonders gut. Aber nicht von irgendwelchen Kindern irgendwo. Und bitte unkompliziert. Genau, unbedingt unkompliziert. Weiterlesen »
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Mittwoch, 01. Dezember 2010 von Martina Nachtsheim
Advent: Stille Tage, Feuer im Ofen und liebe Menschen
Die stillste Zeit im Jahr, sie bedeutet uns am Wegwartehof sehr viel, auch wenn sie oft gar nicht so besonders still ist. Und so lade ich Euch einfach ein, mit uns durch den Advent zu gehen und (fast) jeden Tag ein Fenster in unserem virtuellen Adventkalender zu öffnen. Fröhliches, Besinnliches und Erstaunliches soll uns gemeinsam durch diese besonderen Tage begleiten. Weiterlesen »
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Freitag, 13. August 2010 von Martina Nachtsheim
Kompost und wir: Lebendige Landwirtschaft mit Zukunft
Ich habe mich mit meinen besten Freunden auf den Weg gemacht um selber wieder einmal Praktikantin zu sein. Kathi, Rainer, Thomas und mich bewegt Landwirtschaft mit Zukunft. Gemüse, das mit Pferdekraft angebaut wird, CSA (Community supported agriculture) und die Integration von außergewöhnlichen Menschen erleben wir 3 Wochen hier am Demeter Hof Hollergraben im hohen Norden Deutschlands. Weiterlesen »
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Dienstag, 27. Juli 2010 von Martina Nachtsheim
Susanne Mandl wirft einen Blick auf die Photovoltaikanlage am Wegwartehof
Es ist einfach so: über bio-dynamische Stutenmilch und Kräuter schreibe ich nicht nur gerne, da rede ich auch gerne darüber. Und die liebe Podcasterin Susanne Mandl von Naturklug hat mir die richtigen Fragen gestellt. Somit gibts jetzt den Wegwartehof auch zum Anhören.
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Dienstag, 29. Juni 2010 von Martina Nachtsheim
Andreas, Demeter-Obmann, in sommerliche Gespräche vertieft
Einmal im Jahr treffen sich Demeter BäuerInnen, VerarbeiterInnen, KonsumentInnen und Freunde zu einem festlichen Tag voll bio-dynamischer Inhalte. Die Sommertagung ist ein besonderer Höhepunkt im gemeinsamen Demeter-Jahr. Da verlassen auch wir vom Wegwartehof gerne mal das Waldviertel und besuchen Meinklang, ein absolutes Spitzen-Weingut.
Dort gibt es zwar keine Stutenmilch dafür um so mehr wunderbare Menschen und einzigartige Demeter-Weine und die faszinierende Landschaft des Seewinkels. Weiterlesen »
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Donnerstag, 10. Juni 2010 von Martina Nachtsheim
Die Sonne strahlt und wir strahlen mit. Die Arbeit am Feld macht unglaubliche Freude (und Muskelkater): Jäten, Setzen, Säen. Unser Team tut alles dafür dass unsere kleinen Schützlinge starke, würzige, aromareiche Kräuter werden. Die finden sich dann im Erfolgstee, im Freundschaftstee oder im Kräutersalz wieder. Und schmecken! Weiterlesen »
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Freitag, 28. Mai 2010 von Martina Nachtsheim
Andreas hütet unsere jungen Kräuter wie seinen Augapfel
Viele Hände kümmern sich am Wegwartehof um glückliche Kräuter in Demeter-Freilandhaltung. Doch gegen das Wetter ist kein Kraut gewachsen. Und so üben wir uns in Geduld und glauben fest daran, dass das heurige Kräuterjahr nicht ganz ins Wasser fällt - unsere feschen Jungkräuter sind jetzt da und wollen raus aufs Feld! Weiterlesen »
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Wegwartehof, Merkenbrechts 1, 3800 Göpfritz, Waldviertel, Niederösterreich
