Dienstag, 27. Juli 2010 von Martina Nachtsheim
Susanne Mandl wirft einen Blick auf die Photovoltaikanlage am Wegwartehof
Es ist einfach so: über bio-dynamische Stutenmilch und Kräuter schreibe ich nicht nur gerne, da rede ich auch gerne darüber. Und die liebe Podcasterin Susanne Mandl von Naturklug hat mir die richtigen Fragen gestellt. Somit gibts jetzt den Wegwartehof auch zum Anhören.
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Montag, 19. Juli 2010 von Martina Nachtsheim
Zeit für ein Mitgeschöpf: Eine altrosa blühende Malve am Straßenrand
Bio-dynamische Landwirtschaft bedeutet für mich, mir Gedanken zu machen über das Wesen der Dinge. Darauf, wie sie auf uns wirken. Darauf wie wir auf sie wirken. Das betrifft unsere Stutenmilch-Stuten und unsere Kräuter. Das betrifft unser Zusammenwirken hier am Hof und unser Zusammenwirken mit unseren KundInnen.
Und weil ich daran glaube, dass diese Gedanken nur dann reifen, wenn ich sie auch teile, schreibe ich hier das Gedicht von Dorothee Sölle. Ich bin gestern bei der Suche nach einem ganz anderen Text wieder einmal darüber gestolpert. Mich bewegen sie, diese Zeilen über die Malve am Straßenrand – vielleicht ja auch Euch.
Die Wegwarte wächst so üppig am Straßenrand, dass sie kaum Aufmerksamkeit bekommt - und doch ist sie wunderbar
von Dorothee Sölle
Am straßenrand blüht eine malve
ein knospe ist beinah offen
altrosa wird sie sein
vielleicht schon morgen
Hätt ich geduld
ich würde warten
hätt ich aufmerksamkeit
ich rührte mich nicht vom fleck
hätt ich frömmigkeit
hier würde ich niederknien
Vielleicht schon morgen
könnt ich sehen nicht nur glauben
wie es einem mitgeschöpf gelingt
am straßenrand zum blühen zu kommen
Sich Zeit nehmen. Genau hinsehen. Sich berühren lassen von dieser Wunderschönheit.
Wenn Euch dieses Gedicht berührt, dann fühlt Euch frei, diese Gedanken hier mit uns zu teilen – wir am Wegwartehof freuen uns über diesen Austausch!
Donnerstag, 10. Juni 2010 von Martina Nachtsheim
Die Sonne strahlt und wir strahlen mit. Die Arbeit am Feld macht unglaubliche Freude (und Muskelkater): Jäten, Setzen, Säen. Unser Team tut alles dafür dass unsere kleinen Schützlinge starke, würzige, aromareiche Kräuter werden. Die finden sich dann im Erfolgstee, im Freundschaftstee oder im Kräutersalz wieder. Und schmecken! (weiterlesen…)
Freitag, 28. Mai 2010 von Martina Nachtsheim
Andreas hütet unsere jungen Kräuter wie seinen Augapfel
Viele Hände kümmern sich am Wegwartehof um glückliche Kräuter in Demeter-Freilandhaltung. Doch gegen das Wetter ist kein Kraut gewachsen. Und so üben wir uns in Geduld und glauben fest daran, dass das heurige Kräuterjahr nicht ganz ins Wasser fällt – unsere feschen Jungkräuter sind jetzt da und wollen raus aufs Feld! (weiterlesen…)
Montag, 10. Mai 2010 von Martina Nachtsheim
Ein Mittags-Fest: Brigittes Kräuter-Nockerl
Mittagszeit am Wegwartehof bedeutet eine Runde liebe Menschen, fröhliche Gespräche und in der Hauptrolle: Brigites leckere Demeter-Kreationen. Ein Fest für Gaumen und Magen! Und weil die zarten Kräuter aus dem Waldviertel mit den Einkorn-Nockerln so großartig harmonieren gibt’s jetzt hier das heutige Rezept zum Nachkochen. (weiterlesen…)
Mittwoch, 05. Mai 2010 von Martina Nachtsheim
Hier im Stadtpark kann man sich unsere Stutenmilch-Schokolade besonders gut auf der Zunge zergehen lassen
Am Stand vom Wegwartehof gibts unsere feine Stutenmilch-Schokolade, Waldviertler Mohnzelten, Tees und Kräutersalze. Andreas & Clara freuen sich von 7.-9.Mai auf neue und “alte” FreundInnen des Wegwartehofs. Der Wiener Stadtpark strahlt für das Genussfestival in seinem Maigewand – genau das richtige Ambiente sich die zarte Stutenmilch-Schokolade auf der Zunge zergehen zu lassen! (weiterlesen…)
Dienstag, 27. April 2010 von Martina Nachtsheim
Waldviertler Bärlauch macht Lust
Wenn der Bärlauch da ist, dann ist auch der Frühling da. Und die genussvolle Saison der Waldviertler Wild-Kräuter ist eröffnet. Am Wegwartehof heißt das Freude und Arbeit (weiterlesen…)
Freitag, 19. März 2010 von Martina Nachtsheim
Feines und Wertvolles aus Stutenmilch
Feines und Köstliches aus Stutenmilch auf der Kulinar
Österreichs Genuss Vielfalt zeigt sich noch bis 27. März 2010 in Tulln. Andreas ist mit den Stutenmilch- und Kräuter Produkten des Wegwartehofs auf der Messe. Schon gestern gab es reges Interesse an unserer Stutenmilch-Kosmetik. Ist ja auch klar, Stutenmilch macht der Haut Freude und die Wegwarte Kosmetik ist so hochwertig Bio produziert, dass sie auch Allergiker gut vertragen.
Hier auf der Kulinar Tulln trifft Andreas auch andere spannende Vertreter der Bio-Szene
Montag, 15. Februar 2010 von Martina Nachtsheim
Sonnen-Scheine sind wunderschön
Unsere Energie-Visionen kreisen rund um Sonnen-Scheine und die Photovoltaik-Anlage, die im Frühjahr aufs Dach soll. Und wir vom Wegwartehof teilen unsere Visionen gerne, darum ist unsere Photovoltaik auch ein Beteiligungsprojekt. So einfach geht das: (weiterlesen…)
Montag, 16. November 2009 von Martina Nachtsheim
Das Spiel mit dem Hunger macht wenige reich und kostet jährlich 6 Millionen Kinderleben
Der Welternährungsgipfel tagt.
Das Thema: Hunger!
Mehr als 1 Milliarde Menschen leiden am Hunger. Das ist ca jeder 7. Mensch. Alle 6 Sekunden stirbt ein Kind an Hunger und seinen Folgen.
Wer spricht da von Stutenmilch? (weiterlesen…)
Wegwartehof, Merkenbrechts 1, 3800 Göpfritz, Waldviertel, Niederösterreich
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