Mit „Demeter” getaggte Artikel
Dienstag, 07. Dezember 2010 von Martina Nachtsheim
Unsere Salatwürze passt farblich optimal zu jedem Christbaum - Unsere Geschenke sind bis ins Detail durchdacht!
Ein Ratgeber für die Vor-Weihnachtszeit
Tja, das Schenken, das ist so eine Sache. Freude soll’s machen. Wertschätzung soll’s zeigen. Nachhaltig produziert soll’s sein. Am Besten aus der Region. Nicht zu groß. Und nicht zu klein. Nichts was dann ewig herum steht und vielleicht im Weg steht. Soll zeigen, dass man sich wirklich was gedacht hat dabei. Natürlich nichts, das schon jedEr kennt. Ausgefallen. Aber bitte nicht ausgflippt. Etwas Besonderes. Handarbeit ist besonders gut. Aber nicht von irgendwelchen Kindern irgendwo. Und bitte unkompliziert. Genau, unbedingt unkompliziert. Weiterlesen »
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Donnerstag, 07. Oktober 2010 von Martina Nachtsheim
Fee und Matteo säen eine gentechnikfreie Zukunft
Gemeinsam setzen wir gentechnikfreie Zeichen
Am Wegwartehof, im Herzen des Waldviertels, haben sich im September engagagierte Menschen zusammengefunden und gemeinsam ein begeistertes Zeichen für eine gentechnikfreie Landwirtschaft gesät. Der gesäte Dinkel ist jetzt am Feld und beginnt munter zu keimen.
Hier findet Ihr die schönsten Eindrücke von dem ganz besonderen Tag an dem er gesät wurde. Weiterlesen »
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Dienstag, 05. Oktober 2010 von Martina Nachtsheim
Bio-dynamische Gedanken die uns am Wegwartehof bewegen
Impulse für unsere bio-dynamische Landwirtschaft
Immer wieder erzähle ich Euch, dass wir hier am Wegartehof eine ganz spezielle Landwirtschaft betreiben. Dass wir auf die Lebendigkeit besonders achten und uns freiwillig an die strengen Demeter-Richtlinien halten, damit Lebensmittel entstehen, die Körper, Seele und Geist nähren.
Heute möchte ich Euch einen Impuls schenken, der uns gerade bewegt. Es sind Worte Rudolf Steiners, des Begründers der bio-dynamischen Landwirtschaft. Weiterlesen »
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Dienstag, 24. August 2010 von Martina Nachtsheim
Das erste Mal in Österreich: ZUKUNFT SÄEN! am Wegwartehof
Am 18.09. um 14:00 wird am Wegwartehof gemeinsam gesät
Von Hand, so wie es früher war. Gemeinsam, weil die Erde uns allen auf dem Herzen liegt. Gentechnikfrei, denn wir wollen eine gesunde Zukunft haben. Das erste Mal, in Österreich hat es das bisher noch nicht gegeben.
Es gibt sehr gute Gründe am 18. mit uns gemeinsam ein Dinkelfeld zu säen. Und Spaß macht’s noch dazu. Also sei dabei! Weiterlesen »
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Montag, 16. August 2010 von Martina Nachtsheim
Gut für die Bodenlebendigkeit: nachhaltige Bearbeitung mit Pferden
Abtauchen in die Feinheiten, die einen Unterschied machen
Alleine in Europa gibt es 30 Millionen ha irreversibel verdichteten Boden. Wenn man sich den Weltagrarbericht zu Gemüte führt (was ich für sehr empfehlenswert halte), dann ist klar, dass die Landwirtschaft der Zukunft eine andere sein muss.
Bei meinem Praktikum am Demeter Hof Hollegraben war ein "Lehrlingsabend" dem Projekt Humussphäre gewidmet, denn die landwirtschaftliche Arbeit mit Pferden ist besonders nachhaltig für die Lebendigkeit des Bodens. Das wird am Hof Hollergraben seit 2005 wissenschaftlich untersucht - und das sehr spannend! Weiterlesen »
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Donnerstag, 05. August 2010 von Martina Nachtsheim
Es muss nicht immer Stutenmilch sein... Orangenminze ist auch sehr fein
Es kann ja nicht jeden Tag Stutenmilch sein
Mitarbeiten am Wegwartehof ist meistens ganz schön bio-dynamisch. Die Haflinger wollen gut versorgt werden, damit sie fröhlich sind und die Stutenmilch gut schmeckt. Die Kräuter wollen gehegt und gepflegt werden, damit das Kräutersalz ein wirklich gutes Aroma entfalten kann. Unsere PraktikantInnen arbeiten mit voller Begeisterung und mit voller Muskulatur bei uns am Wegwartehof und manchmal auch bei anderen Waldviertler Demeter-BäuerInnen - denn die Orangenminze lockt. Weiterlesen »
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Dienstag, 27. Juli 2010 von Martina Nachtsheim
Susanne Mandl wirft einen Blick auf die Photovoltaikanlage am Wegwartehof
Bio-dynamische Gespräche am Wegwartehof
Es ist einfach so: über bio-dynamische Stutenmilch und Kräuter schreibe ich nicht nur gerne, da rede ich auch gerne darüber. Und die liebe Podcasterin Susanne Mandl von Naturklug hat mir die richtigen Fragen gestellt. Somit gibts jetzt den Wegwartehof auch zum Anhören.
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Wegwartehof, Merkenbrechts 1, 3800 Göpfritz, Waldviertel, Niederösterreich
