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Freitag, 20. Januar 2012 von Martina Nachtsheim
Genügend Vitaminpillen und man ist gesund. Oder doch nicht?
Gesundsein ist wichtig, das wissen wir. Fürs Gesundbleiben muss man was tun, das sieht auch fast jedEr ein. Vitamine und Spurenelemente braucht der Mensch, das ist seit langem bekannt. Die gibts auch überall zu kaufen. Da nimmt man einfach jeden Tag die richtige Dosis an Pillen. Dann ist man gesund.
Nicht wahr?
NICHT wahr! Weiterlesen »
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Samstag, 17. Dezember 2011 von Martina Nachtsheim
Andreas und Elsas Geschichte ist keine Erfindung, sondern eine Geschichte, mitten aus dem Leben
Man glaubt so gerne Weihnachten hätte unbedingt etwas mit dem Kind in der Krippe zu tun. Findet am 24. Dezember statt. Die Familie kommt zusammen und feiert gemeinsam den Zauber der Heiligen Nacht. Und dann nimmt das Jahr wieder seinen Lauf.
Aber Weihnachten ist etwas ganz Anderes.
Für die Demeter-Zeitung habe ich mich mit einer Waldviertler Demeter-Bäuerin unterhalten. Hier für Euch ihre bewegende Geschichte. Weiterlesen »
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Mittwoch, 19. Oktober 2011 von Martina Nachtsheim
Der Wegwartehof beim Slow Food Markt der Vielfalt
Der Markt der Vielfalt war genau das, was er versprochen hat! Barbara Van Melle, Slow Food Wien Chefin freut sich über 21.000 BesucherInnen: "Es gibt ein starkes Bedürfnis nach dem Echten und Unverfälschten. Nach einer Landwirtschaft die Tradition, Fairness, Genuss und Nachhaltigkeit in einer ursprünglichen Form vereint." Und genau so haben wir das bei der Terra Madre erlebt. Weiterlesen »
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Montag, 03. Oktober 2011 von Martina Nachtsheim
Im Einklang mit der Natur: konsequente, liebevolle Arbeit für Demeter Präparate
Zweimal im Jahr treffen sich die Waldviertler Demeter-BäuerInnen bei uns am Wegwartehof und arbeiten einen ganzen Tag intensiv zusammen - so entstehen die ganz besonderen biodynamischen Präparate.
Mehr als 60 BäuerInnen reißen sich von der vielen Arbeit auf ihren Höfen los und klopfen gemeinsam Kuhhörner aus, raspeln Eichenrinde und verlesen Kamille. Weiterlesen »
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Donnerstag, 21. Juli 2011 von Martina Nachtsheim
Gar nicht so einfach, das Melken...
Den Wegwartehof hautnah erleben, klar geht das! Immer wieder besuchen uns Exkursionen, ob StudentInnen der BOKU, BäuerInnen oder Schulklassen auf unserem Demeter-Hof.
Diesmal hat uns eine fröhliche Gruppe aus Waidhofen besucht und sich zwischen Stutenmilch und Kräutern getummelt. Sogar das Melken unserer Haflinger durfte jedEr probieren!
Und hier gehts zu den Bildern: Ein Nachmittag am Wegwartehof
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Mittwoch, 27. April 2011 von Subhash
Heute melde ich mich einmal zu Wort. Martina hat vor lauter Pferdearbeit ohnehin keine Zeit; sie ist fast rund um die Uhr im Stall, auf der Weide und mit Melken beschäftigt.
Ich bin der „Web-Programmierer” hinter diesen Seiten, und gerade ist unser kleiner Online-Shop fertig geworden. Na ja: „vorläufig fertig” kann man erst sagen. Weiterlesen »
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Freitag, 11. Februar 2011 von Martina Nachtsheim
Impressionen zur Landwirtschaftlichen Tagung: von Brennpunkten zu Leuchtpunkten
Alle Jahre wieder treffen sich hunderte internationale BäuerInnen, KonsumentInnen, WissenschaftlerInnen und AnthroposophInnen zur Landwirtschaftlichen Tagung am Goetheanum. Und in diesem Jahr wäre ich wirklich SEHR gerne dabei gewesen! Mit modernen Methoden wie der Zukunftswerkstätte wurde die Distanz zwischen Plenum und Podium aufgehoben und auf Augenhöhe an einer lebenswerten bio-dynamischen Zukunft gearbeitet. Kathrin Ortlieb war mittendrin und schildert, was sie bewegt. Weiterlesen »
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Freitag, 21. Januar 2011 von Martina Nachtsheim
Bio-dynamischer Genuss kommt unter die Haube
"Demeter Lebensmittel sind die besten unter der Sonne" - ist doch klar, dass wir Demeter-BäuerInnen das behaupten. Aber ob das wirklich so ist, dass sollten GenießerInnen selbst kritisch prüfen. ZB. wenn sie bei den kulinarischen Demetertagen unter die Hauben von Starkoch Erwin Windhaber kommen. Weiterlesen »
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Wegwartehof, Merkenbrechts 1, 3800 Göpfritz, Waldviertel, Niederösterreich
